Stampo per anolini Ø 3,4 cm festonatoStampo rotondo festonato di 3,4 cm di diametro, con espulsione a molla in ottone e manico in legno di faggio. Adatto alla preparazione di anolini e cappelletti dal bordo orlato. Curiosit: Anolini: pasta all'uovo ripiena, simile ad un raviolo tondo a bordo liscio, originaria del piacentino e parmigiano; Cappelletti: pasta all'uovo ripiena che si ottiene tagliando la sfoglia in cerchi, il ripieno al centro, piegata prima in due a triangolo, e poi unendo

Tagliapasta prodotto dalle sapienti mani di un artigiano locale

Schiaccianoci

Il Francolino di monte (Bonasa Betulina) è un piccolo uccello legato alle radure erbose

uova e un pizzico di sale

Per ottenere la caratteristica rigatura in origine si usavano telai (detti pettini) presenti in casa per la tessitura della canapa

Coltellino serramanico Opinel n10 con cavatappi

più tardi furono perfezionati strumenti ad hoc

in alluminio e smalto nero

Rivetti del manico: acciaio inox 304

Permette di tagliare fette sottili e regolari di Prosciutti larghi

grazie alla sua curiosità per la lavorazione del legno e all'amore per gli oggetti fatti a mano

La nostra barra magnetica è una struttura in legno calamitata che supporta massimo 5 coltelli di diverso formato