Riesling 'Ried Gaisberg' 2017, Weingut HirschJaartal 2017 Druivenras( sen) Riesling Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie Deze wijn komt uit het gebied Kamptal in Oostenrijk. De wijngaarden liggen op de oostkant van de berg Heiligenstein. De hellingen van deze wijngaard zijn stijl met een gemiddelde van 11%. Het terroir is uniek en bestaat uit lss, gravel en kalkhoudende grond. De oogst vond plaats eind september. Na de oogst werden de druiven geperst en vond er een

mineraal en fijn fruitig

Serveer deze wijn bij gegrilde wild gerechten

Dit zorgt ervoor dat de wijnstokken voldoende water vasthouden en kunnen groeien

De wijn combineert zeer goed met aziatische gerechten en gerechten met schaal en schelpdieren

Sinds 1996 maken hier Stefano en Nicoletta Campedelli wijnen van groots niveau

blootstelling (‘Sorì betekent ‘een plaats waar het zonlicht als eerste binnenkomt

Al het werk in de wijngaarden

In de mond in de start veel fruit met mooie frisse zuren en fijne tannines

In de neus drukt het zich uit met fruitige hints van klein rood fruit en bloemige tonen van roos en violet

gerookt spek en kruiden)

Het is een moderne en heerlijke kijk op witte Rioja - een wijn die meer klassiek bekend staat als geoxideerd

verfijnde zachte tannines en lange afdronk