Étuve de fermentation professionnelle avec humidificateurL'tuve de fermentation est conue pour rpondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la ptisserie. Sa structure en acier inoxydable garantit une hygine optimale et une grande durabilit. Son clairage intrieur avec lampes halognes assure une visibilit parfaite. La chambre de cuisson est dote dangles arrondis pour un nettoyage simplifi et dune porte avec vitrage bas missif pour une meilleure conservation de la chaleur. Linjection

Dimension pizza ø cm

(L x P x H) mm980 x 1100 x 860

Servez de délicieuses gaufres légères et aérées saupoudrées de sucre glace ou de délicieuses cerises et de crème fouettée

3 broches (utile 900 mm) en dotation

pour cela voir Réf: HBM-40T/VV(230/3) (L x P x H) mm650 x 910 x 1520

Grâce à son boîtier anticorrosion et résistant aux rayures

catalogue général

Réalisation : en double parois entièrement en acier inox AISI 304

ou laboratoires exigeant hygiène et durabilité

avec arrière en acier galvanisé pour une durabilité accrue

Largeur (mm): 975

Conçu pour grand débit