Espresso GuatemalaDer hochqualitative Kaffee "Golden Flakes of Jumay" wchst an den Hngen des Vulkans Jumay, in der stliches Region Jalapa im New Oriente. Die Kombination aus fruchtbarem Boden, dem Hhenklima und viel Regen ist perfekt fr den Anbau von Kaffee. Der Kaffee am Vulkan Jumay wird hauptschlich von Kleinbauern angebaut. Jede Kaffeeernte stellte fr die Kaffeebauern eine Herausforderung dar. Vor allem in den Schulferien waren die Familien in einem Konflikt

Sollte ein gebuchter Termin nicht passen

Die Kaffeebohnen werden per Hand verlesen und ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut

Vor allem in den Schulferien waren die Familien in einem Konflikt zwischen der Generierung von Einkommen und der Betreuung ihrer Kinder

cremig und unkompliziert

Der Kaffee wird neben Gewürzen

Der Kaffee am Vulkan Jumay wird hauptsächlich von Kleinbauern angebaut

Der Monsooned Malabar Kaffee erhält durch das "Monsooning" seinen traditionellen Geschmack

biologisch angebauter Hochland-Kaffee aus dem Ursprungsland des Kaffees Äthiopien der Kooperative Muda Tatesa

Sehr gerne kannst Du Deine eigene Mühle oder sogar Deine Siebträgermaschine mitbringen

dem mineralischen Boden

wie Du Deine Siebträgermaschine richtig bedienst und wie die Kaffeemühle optimal eingestellt ist

Die Arabica-Bohnen wachsen aufgrund der Höhenlage langsam und entwickeln dabei ein faszinierend komplexes Aromaprofil