Barbaresco 1.5L 2021Angelo Gajas Barbaresco ist ein Geniestreich aus dem Piemont. Dieser Wein stammt aus 14 verschiedenen Parzellen in der gleichnamigen Region. Renommierte Lagen wie Bricco und Castello bringen ihre einzigartigen Eigenschaften in den Wein ein. Aus diesem Grund werden die Trauben zunchst separat vergoren, mazeriert und 12 Monate in Eichenfssern gereift. Nach der Assemblage reift der Wein weitere 12 Monate in Eiche. So zeigt der Nebbiolo die feinen

Pfirsich und reife Quitten

tropischen Früchte und Melone ins Glas

In hohen Hügellagen werden die Nero d'Avola-Trauben für diesen Wein angebaut

Versuchen sie mal einen warmen Schoko-Kuchen und ein Glas Cedre Malbec Vin de Liqueur

Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Gärung auf der Maische

sowie Noten von Waldholz

Eigenwilliger

aber feinkörniges Tannin

angenehm mild in der Säure

750 Liter - 1989 Leoville Poyferre

explodiert der 2017 Syrah High Contrast Vineyard aus dem Glas mit ausgeprägten rauchigen Aromen

dass gute Dinge zu denen kommen