Edelzwicker - Robert RothL'Edelzwicker est un vin blanc sec et dsaltrant tout en fracheur aromatique. Assemblage de terroirs mais galement de cpages dont la rpartition change chaque millsime. Un quilibre plaisant et humble.

4 KG pour 7 personnes soit environ 200g/personne

en cocktail ou même en dessert (dans un tiramisu par exemple)

apportant une touche à la fois délicate et envoûtante

le Riesling « Hospices de Colmar » exprime avec finesse toute la typicité du cépage

et réalisée avec une pâte feuilletée dorée pur beurre

Il est salé à sec et fumé au bois de hêtre

parfaitement équilibrés par la touche fruitée

Saucisse de foie

Il offre au nez des notes fruitées (poire

à l’expression aromatique séduisante

c’est le compagnon idéal de la pause café

Tourte à la volaille et morilles