RoastbeefRoastbeef warm und kalt ein Genuss Das Roastbeef (oder Rumpsteak) ist das Zwischenrippenstck aus dem hinteren Teil des Pferdes, zwischen Hochrippe und Hfte. Es ist ein langer Muskel, der vorne schmal ausluft. Er besteht aus zwei Teilen, die deutlich sichtbar durch eine Bindegewebsschicht in der Mitte getrennt sind. Durch die bestehende Saftigkeit ist das Fleischstck schon nach sehr kurzer Zeit genussbereit. Besonders zart gut durchwachsen Fachmnnisch

Die falsche Lende ist ein Teilstück der Keule

der vorne schmal ausläuft

Dabei handelt es sich um einen dünnen Muskelstrang

Stabilisator E 450a

Italienischer Klassiker vom Pferd

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Trinkwasser

Das Roastbeef (oder Rumpsteak) ist das Zwischenrippenstück aus dem hinteren Teil des Pferdes

zwei Wochen optimal durchgezogen und bereit für die Zubereitung

Hoher Calciumgehalt für den Knochenaufbau

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