Langhe Dragon 2025 VajraDenominazione: Langhe D. O. C. Uvaggio: Chardonnay, Sauvignon, Nascetta e Riesling Renano Gradazione: 13,5% Vinificazione: I grappoli interi sono stati pressati delicatamente, con un contatto minimo con le bucce. Affinamento: La fermentazione avvenuta lentamente e a basse temperature. La fermentazione malolattica non stata svolta. 2 chiacchiere: Un vino che nasce da un assemblaggio originale guidato in vigna, da Chardonnay, Sauvignon, Nascetta e

ma producono Chablis nel modo più naturale e autentico possibile

qui in cima alla montagna

a base di ricotta

Uvaggio: 75% Piquepoul  25% Bourboulenc

Affinamento: La filtrazione sterile e l’imbottiglimento in modalità isobarica

Uvaggio: Ugni Blanc

43% e Le Mont Aigu

confettura di albicocca

Di sicuro un vino da collezionare in cantina

nel cuore del sud-ovest della Francia

questa potrebbe essere la birra giusta

frutta di frutteto (mela