Slacentrifuge 05LDe slacentrifuge van 5 liter is een professionele centrifuge voor het snel en grondig drogen van gewassen slablaadjes en kruiden. Goed gedroogde sla houdt dressing beter vast en bederft minder snel. De ruime inhoud van 5 liter is geschikt voor grotere hoeveelheden in de horecakeuken. Compact en makkelijk schoon te maken. Essentieel voor restaurants die dagelijks verse salades bereiden.

Robuuste constructie voor dagelijks gebruik

De hapjespan van Ø 32 cm met greep is een grote professionele sauteerpan voor het bereiden van grotere hoeveelheden in de horecakeuken

klokhuis verwijdert en in plakjes snijdt

Transparant materiaal geeft snel inzicht in de vulhoogte

lage wand zorgt voor snelle verdamping en een mooie bruining

wat zorgt voor gelijkmatige malsheid en smaak van binnen uit

De koelcelthermometer is een eenvoudige maar essentiële thermometer voor het controleren van de temperatuur in koelcellen en vrieskasten

Stalen constructie voor extreme verhitting en snelle warmteoverdracht

Gemaakt van suikerrietvezels

De iets hogere wand geeft meer ruimte voor sauzen en vloeistoffen dan een lyonnaiserpan

het bakken van aardappelen en het bereiden van kleine porties vlees of vis

Per 100 stuks voor intensief gebruik in bakkerijen en cateringbedrijven