VICTORINOX CUCHILLO COCINA CHEF 15CM FIBROX NEGROLos Cuchillos Profesionales Victorinox destacan por su alta calidad, material duradero y diseo ergonmico, adems de haber sido desarrollados cuidadosamente para su propsito. Los mangos Fibrox Pro estn hechos de TPE. Presentan excelentes propiedades antideslizantes, se pueden usar a temperaturas de hasta 230 F y pueden tambin ser esterilizados. Estas propiedades son ideales para garantizar un uso seguro en un entorno profesional.

Con sus formas que recuerdan a las de una escofina para madera

mismas características

La dureza es de +/- 60 HRC

Además coincidimos en que dicha marca también celebra este año su 150 aniversario

Peso: 100 g

La serie de cuchillos de acero Sakai Takayuki Aoko o Blue Paper (Aogami) No

El Cuchillo de Chef es uno de los cuchillos más importantes de la cocina y pertenece al equipamiento básico

El mango SPIRIT está hecho de polipropileno de alta calidad y está hecho tanto para profesionales como para ambiciosos cocineros en casa

Tamaño: 50 x 40 x 20 mm

Longitud de la hoja: 270 mm

Peso: 120 g

Absorción de agua muy baja