bookkisa natural guji ethiopia specialtyUn fantastico Etiopia Grade 1 preparato secondo il processo naturale (non lavato) appena arrivato nel nostro laboratorio. Con due profili di tostatura pensati rispettivamente per estrazioni filtro o espresso, questo caff specialty mette in risalto tutti i tratti tipici dei migliori Etiopia: tanta frutta, tra cui pesca e mirtilli, miele, un retrogusto burroso e un corpo pieno. Questo specialty proviene da Bookkisa, una sub kebele (la pi piccola unit

una figura prominente nei circoli del caffè di Sidama

high-quality option

Esse sono quindi inviati a vasche di fermentazione

ad est della catena montuosa di Aberdare

The cool nighttime temperatures at high altitudes slow the development of coffee beans

Indossa la tua passione per lo specialty coffee con questa fantastica t-shirt

le ciliegie vengono poste in un essiccatoio meccanico per 48 ore per essere disidratate

where handpicked cherries ferment in sealed

essa comprime quest'ultimo nella parte superiore della botte

i livelli di maturazione vengono separati per densità

il tutto al fine di ottenere il massimo dal caffè nella zona

000 piante di caffè