Liqueur de 72 tomates 2015Liqueur de 72 tomates 2015, Laurent Cazottes Cave Culinaries Entre les pruniers et les plantes aromatiques, Laurent Cazottes cultive soixante douze varits de tomates anciennes : noire de Crime, rose de Berne, merveille des marchs, cornue des Andes Toutes entrent dans la composition de cette liqueur surprenante aux accents salins, herbacs et lgrement sucrs. Elle sera trs apprcie lapritif avec des tapas raffines, des bulots laoli, des anchois marins

notes florales : un vin ciselé et satiné

mais il peut être apprécié dès maintenant

Moelleux de Muscat Blanc 2010

de cannelle

Il sera excellent avec des Viandes Rouges

sans aucun ajout

tonique et fortifiant

C’est le cru le plus bourguignon du domaine

Un grand vermouth

et ne laissera pas indifférent

une touche fugitive de fraise des bois

La finale est longue et plus herbacée : orge vert