Nerello Mascalese IGP Biologico “Vurria...” 2021 - Di GiovannaUn rosso siciliano elegante e complesso da Nerello Mascalese, con affinamento per 6 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio, che esprime con nuance raffinate il terroir delle Terre Sicane. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre al naso emergono note di frutta rossa matura, melograno, pepe bianco e tabacco, che ne arricchiscono il profilo aromatico. Al palato avvolgente, equilibrato e di grande eleganza, con tannini

frutto dell’affinamento accurato

accompagnato da profumi di frutti rossi maturi

con una spuma elegante e un perlage fine che lo rendono perfetto per momenti conviviali

Un rosso di medio corpo siciliano biologico dalla struttura armoniosa e dagli aromi espressivi di frutti di bosco e spezie

Mar è l’espressione fresca e raffinata del Primitivo reinterpretata in chiave rosata

La persistenza è gradevole

frutto di uve Pinot Grigio selezionate coltivate tra i vigneti collinari di Montalto Pavese

frutta a polpa bianca e leggere note floreali

dove il suolo lavico e l’esposizione unica conferiscono struttura e complessità

pieno e tannico

Il periodo di affinamento è stato successivamente effettuato con la permanenza per 7  mesi in serbatoi di acciaio inox ed ulteriori quattro in bottiglia

con un equilibrio tra dolcezza e acidità che ne esalta la complessità