2024 Riesling Niersteiner VDP 1G BIODie Groen Gewchse von Wittmann sind eigentlich kaum noch zu bekommen, die weltweite Nachfrage ist einfach zu gro. Aber in der vermeintlich "zweiten Reihe" finden sich nicht minder hervorragende Qualitten. So besticht der Niersteiner Riesling aus Ersten Lagen durch eine wunderschne Frucht, gepaart mit einer perfekt eingebundenen Sure. Toller Wein! Helles goldgelb, reife Quitten und Stachelbeeren, pfel und Minze, Wiesenkruter und leicht Lavendel, fein

der Rest kommt aus den vorhergehenden (meist) beiden Jahrgängen

In der Nase zeigt der Wein reife rote Früchte

Aus maischevergorenem Silvaner gekeltert und während der Gärung auf die Flasche gezogen

intensiv und kompromisslos eigenständig

regionale Küche

und doch ist dieser Name bis dato über den Geheimtipp-Status nicht hinaus gekommen

den schweigsamen Kartäuser-Mönchen

während die trockene Säure den Nachhall klar hält

gut strukturiert und ausgezeichnet ausgewogen

Im eigenen Labor wird nun die Selection besonders geeigneter Spitzenweine von unseren Experten sorgsam entalkoholisiert

durchschnittlicher Ertrag: 120 Doppelzentner pro Hektar

komplex und dennoch elegant am Gaumen