Abadia Retuerta Le Domaine BlancoAbada Retuerta Le Domaine Blanco Abada Retuerta Le Domaine Blanco komt van een historisch landgoed in Castilla y Len waar al meer dan acht eeuwen wijn wordt gemaakt rond de oude abdij langs de Gouden Mijl van de Duero. Het wijnteam onder leiding van ngel Anocbar wil in elke wijn de eigen persoonlijkheid van het domein laten spreken, en Le Domaine Blanco is daarvan de witte signatuur. Wat voor wijn is Abada Retuerta Le Domaine Blanco precies? Het is

en dan hebben wij het niet alleen over de fles want deze Cascina Ghercina Moscato d'Asti is een feest

De jarenlange ervaring heeft zich uitbetaald

Rorschwihr

Leuk is om deze wijn licht te koelen tot ongeveer veertien graden

Inmiddels is dan toch echt de tijd (en de port) rijp om te gaan proeven

Xarel-lo en Parellada vullen elkaar perfect aan in dit meesterwerk

Hierna rijpt de wijn 15 maanden in vaten

De zuren zijn verfijnd en afgerond

De variant van Kuehn is verfijnd en droof

moeten zich maar eens gaan wagen aan de wijnen van Von Winning

met zogenoemde “marnes de Pernand”

Het laat een aangename herinnering achter met zijn harmonieuze smaken en een subtiele fruitigheid die langzaam vervaagt