Sugo di pesce spada dell'Adriatico al coltello - 180gUn rag iconico preparato lavorando a mano: lo spada che viene tagliato al coltello e rosolato velocemente, per insaporire le carni. Il profumo mediterraneo dei capperi e della crema di melanzane fatta in casa caratterizzano questo sugo, piccante al punto giusto. I pesci spada utilizzati per questo rag sono catturati da pescatori marchigiani che usano solo con ami e palangri di fondale, al fine di ridurre al minimo le catture collaterali e i danni

blocca il volano termico del mare Adriatico

ma così buona da conquistare tutta la famiglia

provenienti da vigneti situati nella zona del Verdicchio di Matelica

Questo vino lo rende unico il territorio: Matelica e le Marche

speciale compagno di grigliate e taglieri

pesce e carni bianche

Malvasia 25%

51 g (di cui saturi: 0

Zero solfiti aggiunti

Tappo raso

ottenendo un pezzo di forma triangolare

Prodotto ed Imbottigliato per conto dell' Associazione Marche Onofrio del Grillo - Fabriano