Skip to product information

batterieoptima.com

GOMA GUAR - TOP CLASS

$3450.00
Sale price  $3450.00 Regular price 
Description

GOMA GUAR - TOP CLASSGoma Guar Top Class La Goma Guar de Top Class es un aditivo natural altamente eficaz en la industria de pastelera y heladera, utilizado principalmente como espesante y estabilizador. Su funcin clave es mejorar la textura de los productos, evitar la separacin de ingredientes y controlar la formacin de cristales de hielo, resultando en helados ms cremosos y productos de pastelera ms estables. Usos en Pastelera: Espesante y estabilizador para salsas,

Tiene mayor impacto cuando:

Cómo se usa

es recomendable trabajar el pigmento de manera progresiva

postres calientes y consumo en el hogar

y este ocupa un lugar específico

Cómo trabajar el color dentro de la receta

hace que el producto se pueda seguir consumiendo

galletas y brownies• Ideal para glaseados y coberturas

Dosificación recomendada: 50 g por kg

logrando un sabor intenso

✔ Dosis recomendada: 150 g por litro de crema de leche

desarrollado para aportar la misma funcionalidad que el huevo en recetas de panadería y pastelería

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 18 - Jul 23

Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy

You may also like

XXXHOLIC 3

US$ 5646.00

4.8 (9 reviews)

recommand products