Yixing Gong FuType : th noir Origine : village de Luo Jie, lac Tai, Zhejiang Anne : 2023 Histoire et culture: Dj au temps de Lu Yu qui rdigea Le classique du th au VIIIme sicle, la rgion de Hu Zhou au Sud Ouest du lac Tai tait rpute pour donner les meilleurs ths de Chine. Encore aujourdhui des grands noms du th comme lAnji Bai Cha ou les ths de Mo Gan Shan y sont produits. Parmi ces rgions anciennes de production le village de Luo Jie tient une place toute

du fait du marasme du milieu du siècle

une sélection de thés pensée pour comprendre le thé jaune par la dégustation

puis le monde entier pour créer l'ensemble des thés noirs actuels

végétal doux et frais

Le Guo Bing Cha nous fait profiter d'un joli Lingtou Bai Ye LaoCong

les thés sombres de branches

Niu Lan Keng

ce qui apporte au thé plus de gourmand et une possibilité de garde

Période de cueillette : 9 avril 2026

Il existe une grande différence entre les thés de petits producteurs et les thés de grande fabrique

Ces arbres ont un autre surnom dans le village de Wudong: la vipère des bambous

Le Shou Mei est souvent la spécialité plus rustique que les amateurs regardent de haut