Filet de haddock fumé à l'ancienne ± 600gPch dans les eaux froides de l'Atlantique Nord Est, cet glefin est transform en un dlicieux haddock fum aprs avoir t soigneusement sal, prpar et fum dans les ateliers JC David. Trs connu en Norvge, car le haddock est l'ingrdient principal des fameuses boulettes de poisson norvgiennes, il est galement trs plbiscit par la gastronomie britannique, notamment au travers de l'emblmatique "Fish & Chips". Ideal manger cru sur des toasts, ou cuit dans une

Régalez-vous en toute simplicité

Poids net : 500 g

Chaque portion révèle la richesse d'un foie gras nourri au maïs de qualité supérieure

accompagnée d'une salade vive

réceptions ou tables de cocktail

Pays de production : France - Région Ile-de-France

installé depuis 1997 dans le nord de l'Espagne

elles proposent une dégustation raffinée

Ce morceau tendre et moelleux

viandes blanches

Conservation : +6°c / +8°c dans une zone sèche

À déguster généreusement sur un lit de choucroute traditionnelle ou accompagné d'une élégante salade de pommes de terre